極意 かわら版=２７=
日差しこそ暖かいものの、風がまだ涼しい一日でした。
今日そば店にご来店くださったお得意様から、善光寺の境内内にある万華鏡のお店のことを教えていただき、商品の一つを見せていただきました。とても綺麗で、懐かしく見させていただきました。地元の情報をお客様から教えていただいて、なんとも・・・
夕方、戸隠スキー場の中社ゲレンデへ出かけました。雪解けが進んだ戸隠山に雲の上から光が差してとても幻想的で綺麗でした。。。
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2006年05月30日
2006年05月29日
極意 かわら版=２６=
昨日の日曜日は朝から雨が降っていたせいもあるのでしょうか、とても静かな日曜日でした。
今日はお天気も回復して時折日差しもさしていました。
今日、当館併設のそば処にご来店くださったお客様は、４０年前に戸隠へおそばを食べに来られた方でその当時の記憶を頼りに色々と昔話をして下さいました。
当時の宿坊(どこのお宅かはご記憶にないそうですが・・・)の２階のお部屋でお蕎麦を食べ、その窓から北アルプスが一望できたこと、宿坊が何件も点在していたこと、神社へ続く参道が近くにあった事など等・・・今も変わらない、宿坊ならではの素朴で、穏やかな時間があったのかな・・と思い、それを懐かしむかのように再訪する旅をされていたお客様を、羨ましく思った昼下がりでした。
2006年05月27日
極意 かわら版=２５=
全く5月も下旬になるというのに、今日の戸隠は本当に寒くて4月の下旬のような陽気でした。
今日の午前中、神社に行ったのですが杜の中は一段と寒く、体がすっかり硬直してしまいました。
春の日差しを浴びてようやく咲き始めた花も、こんな陽気では元気がなくなってしまいそうです。
この陽気は作物にも影響があるようで、野菜が上手く生育せず高値だとか・・・
昨年の大雪といい、数年前の猛暑といい、ここ近年気候が荒っぽくなってきている様に感じます。
2006年05月25日
極意 かわら版=２４=
今朝の戸隠はとても冷え込みました。
昨日はとても良いお天気で爽やかな朝でした。が、午後になると戸隠山に暗くて黒～い雲が立ち込めてきたかと思うと、肌を触る風が急に冷たくなりました。雨こそ降らなかったものの、夕方から冷たい霧が山から降ってきました。夜、その霧が晴れた頃には満天の星空が広がっていました。あまりに空気が澄んでいて細かくて小さな星の一つ一つがはっきりと見えました。
小学生の頃、天体観測の宿題が苦手でした。星が沢山見えすぎて、教科書通りの星座が中々見つられなかった事を思い出し、「やっぱり天体観測は苦手だ・・・」と改めて思った１日でした。
2006年05月23日
極意かわら版 =２３=
昨日はさすがの戸隠も暑い一日でした。今日は一変、少し寒いくらいの朝でした。体がついていきません・・・皆様はいかがでしょうか？
先日ご宿泊いただいたお客様と温泉の話になりました。「神社のあるところには杜があって杜のある所は水がキレイ。水がキレイな所には温泉が出にくい」というお話をさせていただきました。水の清らかさを証明するかのように、当館の裏庭の池にとある「モノ」が自然繁殖していました。
タイトルをクリックしてください・・・新しいミニ花図鑑もご一緒に・・・
それは「わさび」でした。もっと群生で生息していたのですが今はこれだけに なってしまいました・・・
「りゅうきんか」やっとここまで咲くようになりました。
「えんれいそう」自ら種を落とし、芽を出すまでに5年、花が咲くまでにさらに10年、時間をかけてやっと大輪の花を咲かせることの出来る山野草です
2006年05月21日
極意 かわら版=２２=
昨日までのお天気とはうって変わって、今日は朝から言いお天気の戸隠でした。
それでも風がまだまだ涼しいのでしょうか、当館に併設されているお蕎麦屋さんにご来店くださったお客様の半分近くが暖かいお蕎麦をご注文でした。
（動いている私たちスタッフは暑かったんですけどね・・・）
また、とあるお客様は自転車に乗って、鏡池まで言って来て、とても気持ちが良かった！！とおっしゃってました。
お天気のいい5月は本当に気持ちがいいものです・・・
2006年05月20日
極意 かわら版=２１=
この週末はお天気が荒れたところが多かったのではないでしょうか？
戸隠も朝から雨が降ったり、そうかと思うと急に晴れ上がって日差しがきつくなったり・・・
しかも午後は雷も鳴って短時間でかなりの雨が降りました。その時間ちょうど神社にいたのですが、
神職さんの声が聞こえないくらいでした。
そんな悪天候の中、探鳥会（第2回目）が開催されました。先週末にも開催されたのですが、今回も58名の方にご参加いただきました。
お勉強会が始まる頃には雨も上がりました。先週に比べると山野草も見頃を迎えているので、また違った景色になっていることでしょうね。。。
2006年05月18日
極意 かわら版=２０=
今日は暑すぎず寒すぎず、とてもさわやかな一日の戸隠でした。
戸隠神社中社の周りでは、地元戸隠中学校の生徒たちが写生会をしていました。
「全然上手くかけない・・・」っと、ぼやいていました。
そんな中学生を観察していたら、当館の裏山に山菜が出ているのを発見！！毎年芽を出してくれているのですが、やっとやっとお目にかかれました。
そんな山菜たちを紹介します。タイトルをクリックしてください
戸隠の珍しい山菜はまだこれからです・・・
言わずと知れた山菜の王様「たらの芽」
少し小さめ「こごみ」
すっかり有名になった「行者にんにく」
あえて山菜の仲間で紹介「二輪草」・・おひたしにするととっても美味しい!!
極意 かわら版=１９=
今日は午後から冷たい雨が降りました。本当に何時までたっても暖かくならなくて、今日も１０度に届くか届かないか・・・という肌寒い一日でした。
そのせいなのか連休明けに到着した桜前線、やっと満開になった所もあって、でも水芭蕉やかたくりも咲いて・・・
なんだか変な陽気が続いています。
今日チェックアウトされたお客様は３０年以上前に当館にご宿泊くださった方で、「内装は随分変わったけれど、内神殿は変わってない」て懐かしそうにしておられました。
最近、そういったお客様が時々訪ねて来てくださいます。嬉しいことです（*＾０＾*）
2006年05月15日
極意 かわら版=１８=
今日の戸隠は雲ひとつ無いいいお天気でした。鏡池までお客様をお送りしたのですが、目の前に大きな姿を現した戸隠山の稜線がとてもきれいで、雄大で、でも簡単には人を寄せ付けない山であることを改めて感じました。
その道すがら徐々にですが、木々の芽吹きに触れ清々しい朝の始まりでした。
当館の庭や裏山？にも春の小さな花が咲き始めました。
ミニ花図鑑アップしました。詳しくはタイトルをクリックしてください
白くて丸い葉が特徴の「白ざき一輪草」
ちょっとわかりにくいですが薄紫色の花がきれいな「むらさき一輪草」
皆さんご存知の「かたくり」
とても貴重な高山植物「戸隠しょうま」 根っこがモグラの被害にあってしまっていて昔に比べると小さくなってしまいました。まだ咲き始めです
茎が少し太くて、淡いピンクの花の「ヒヤシンス」
極意 かわら版=１７=
今日、戸隠神社中社(ちゅうしゃ)では春の大祭が行われました。戸隠神社は全部で５つのお社から成っていて、今日はそのうちの一つ、中社のお祭りでした。明日は戸隠神社奥社・九頭龍社、あさっては戸隠神社宝光社、１７日は火之御子社でそれぞれ春の大祭があります。
その戸隠神社中社の春祭りと時を同じくして五斎神社(当館所在地の中社の氏神様をおまつりしてあります)の春祭りでした。子供神輿が出たり、獅子神楽があったり、と中々立派なお祭りです。
この五斎神社の屋根もかやぶきで出来でいます。長野市の「景観賞」にも選ばれました。
2006年05月13日
極意 かわら版=１６=
せっかくの週末も朝から冷たい雨の降りしきる一日となってしまいました。
そんな中、当館で毎年恒例、信州大学生態学研究所主催の探鳥会が開催されました。毎年5月に2回開かれていて今年で55回目になります。生態学研究の第一人者、中村教授監修の元第一回目は約58名の方の参加をいただきました。一日目は当館の大広間でお勉強会をして、翌日は4時に出発、植物園へ行って、実際にさまざまな植物や鳥の観察をします。
例年ですとこの季節には「戸隠しょうま」が咲いているのですが、来週に持ち越しになりそうです。
お勉強会の様子と中村教授です
2006年05月12日
極意 かわら版=１５=
今日の戸隠は風が強く少し寒い一日でした。
当館は実は中々と日が当たりません。というのは当館を取り囲むように杉の木があるからなのです。スギ花粉症の方がいらっしゃったら、きっとつらいだろうな・・・というくらい。神社の近くに当館があるのでそれも致し方ないのです(＞＿＜)でも、その杉並木のもやっぱりきちんと理由があって、防風林の役割をしているのです。真冬、山から吹き降ろしてくる吹雪の風はそれはそれは凄まじく、この杉があるからこれだけで済んでいるんだそうです。先人は意味の無いことはしないのですね。
それでも杉並木からの木漏れ日で春の花が咲きました。「しょうじょうばかま」といいます。
この花の次は何が咲くのでしょうか？
2006年05月11日
極意 かわら版=１４=
昨日までの蒸し暑さとはうって変わって、今日の戸隠は肌寒いくらいの風が吹いていました。
ようやく満開となった桜の花が昨日の雨でずいぶん落ちてしまいました。が、神社の桜は今日の寒さでもう少し、その姿を楽しむ事が出来そうです。
当館にも植樹されたばかりのしだれ桜が一本あります。毎年雪害にあっているせいか、まだ小さいです。それでも、やっと花が咲きました、一つだけ・・・見事な桜の木になるまではまだまだ時間がかかりそうですが、毎年小さいながらも花を咲かせてくれていることがなんだか嬉しいのです。
当館の主も桜のその姿を見て「明日あたりお花見でもしようか・・・」と言っていました。
なんともほほえましい一コマでした。
2006年05月10日
極意 かわら版=１３=
春の陽気を通り越してすっかり真夏のような暑い日が続きました。戸隠も例に漏れずこの時期としては珍しく汗ばむ陽気が続きました。
おかげ？で、春の花が一気に咲き始め、満開になりました。水芭蕉もやっと花が咲き、加えて桜・こぶしも今が一番の見頃です。週末お天気が悪いみたいですが、お花もってくれればいいのですが。
本当は少しづつ花が咲いて、順番に楽しめれば一番よかったのですが自然相手ですから上手くはいきませんね・・・
当館自慢の水芭蕉も立派に咲き誇りました（中々の大きさです）まだ池の縁石には雪が残っているところがあって（そこにも水芭蕉が咲くんですが。。。）その雪が溶けると、池の縁石に沿って水芭蕉とリュウキンカが咲いて、ミニ群生のようになるんです。そうなるまではもう1週間はかかるかな？といったところです。
2006年05月09日
極意 かわら版=１２=
大型連休も終わり、いつもの静かな戸隠に戻りました。
今日、所用でお隣町の信濃町は野尻湖に行ってきました。風が穏やかで雨上がりの澄み切った青空がとてもきれいでした。その澄み切った青空に、まだまだ雪が残っている妙高山・黒姫山・飯綱山がくっきりと浮かび上がり、裾野には雲海のごとく雲があって、切れ目切れ目から芽吹き始めた木々が映え、そのコントラストはなんとも美しく、しばらく見入ってしまいました。
今年の冬はとりわけ厳しいものでしたが、だからこそ、山に訪れる遅い春は自然の素晴らしさを教えてくれるんだなあ・・などと感慨にふけってしまった一日でした。
私の撮影技術ではあの風景を余すことなくお伝えするのは不可能です。ご想像にお任せします。。。
2006年05月06日
極意 かわら版=１１=
明日で大型連休も最後となりました。が、生憎とお天気が下り坂のようです。
今年の連休はお天気にも恵まれ、大勢のお客様に戸隠にお越しいただきました。本当にありがとうございました。
水芭蕉もようやく芽吹き始めました。そして、やっと桜の便りがすぐ近くまで聞こえるようになって来ました。当館は戸隠の中社という所にあるのですが、一つ下の集落の宝光社で桜が咲き始めました。あと１週間くらいで中社にもその時がやってきそうです。戸隠神社中社の境内にある大きな桜の木、結構見ごたえあってきれいなんです。。 楽しみですd（＾0＾）b
2006年05月02日
極意 かわら版=１０=
昨日の夜はこの時期には珍しく、雷が鳴って大雨が降りました。おかげで雪解けが一気に進みました。が、当館の駐車場の土手は山からの雪解け水と昨晩の大雨が重なって、滝のように水が激しく流れていました。
そんな中、客室から見える庭(池)に水芭蕉が芽を出しているのを見つけました。例年よりも１０日ほど遅い芽吹きでした。あーやっと咲いた・・・待ってました・・・明日の朝は霜注意報が出るほど気温が下がるみたいですが、黒くならずきれいに咲いてほしいものです。
2006年05月01日
期間限定メニューのお知らせ
宿坊極意に併設されてる「徳善院そば 極意」では昨日から始めました、山菜の天ぷらそばに続き、
「季節のお楽しみ膳」を始めました。
おそばのほかに山菜の天ぷらやミニおやきなど、（中味はその時の材料と相談ですので変わっていますが）いろいろついて楽しいお膳です。
一日約10から１５食しかご用意がございませんので、是非一度召し上がった見てください。
それから毎年ご好評頂いております「そば粉１００％ 生粉打ちそば」も好評につき販売を延期してがんばってます。そば粉１００％の概念を打ち破る食感とのど越しを多くの方に味わっていただきたい、と思っています。こちらも数量限定ですので、連休中ご希望の方は是非、お電話でご予約くださいませ。
極意 かわら版=９=
昨日から大型連休が始まりました。戸隠にも県外ナンバーの車が目立ち始めました。
皆さん、一様に「こんなに雪が残ってるなんて！！」とおっしゃいます。そしてお約束のように「水芭蕉はどこに行けば見れますか？」・・・・
お答えするのが心苦しいです。。。
今ようやく咲き始めているのは、飯綱高原、でしょうか？