極意 かわら版=77=
3連休は良いお天気で終わりました。
7月15日から始まった｢源氏物語ゆかりの花展｣も今日で終了させていただきました。
沢山のお客様に御来館いただきまして、本当にありがとうございました。
今日はこの季節の風物詩、お漬物用の大根を洗いました、主が・・・
これを何日か天日干ししてから漬け込むわけです。で、ほとんどのご家庭が手洗いなのですが、
当家では、コイン式洗車場にあるような洗浄機？洗車機？なんていうんでしょうか、アレで洗うんです。
ただ洗うだけだと、水圧で大根があちらこちらに散ってしまうので、大きな大きな荒い桶の中に大根を入れて、大根めがけて洗うと、あっ!!というまに泥汚れが落ちてとても簡単。。。
暫これが終わると、今度は野沢菜です・・・
少しづつ、冬支度です。