極意 かわら版=１１４=
いいお天気に恵まれた今日、戸隠神社では｢戸隠イヤー成功祈願祭｣が執り行われました。
これは、長野市の観光推進計画の一環として、今年は戸隠を大々的にPRして行こう!!という事で特に今年一年を｢戸隠イヤー｣と銘うって、沢山のお客様にもっと戸隠に来ていただこう、と言うものです。
目玉企画として、今から150年前の戸隠神社奥社の祭典の後に出された料理を再現した｢戸隠祭礼御膳｣があります。
戸隠が仏教色が強かった頃の精進料理で、おだしも鰹節ではなく、昆布や大豆を使う・油も一切使わず
卵も使わず・・・中々と手がかかっています。
この｢戸隠祭礼御膳｣ご予約いただければご用意させて頂きますので、まずはお問い合わせくださいませ。
翌朝の戸隠神社でのお神楽鑑賞つきのものもございますので。。。
｢戸隠イヤー｣のシンボルマークです。
当館の軒下にもやっと花が咲いてくれました・・