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2008年07月27日

極意通信 NO25

夏休みに入り、梅雨も明けて益々暑い日が続いています。

先日、伊勢神宮に行ってきたのですが、あちらの暑さは・・・格別??です。
おはらい横丁のお店の方々も水を打ってはくれるのですが、アットいう間に
蒸気に変わり、それが体にまとわりつくように、暑い。。。
朝、顔を洗ってお化粧を・・・したそばから崩れていく。。。

戸隠に戻って、いつもの当たり前の朝の陽気に心から感激しました。

今日、夕立があった後の風は、スーッと冷たく、少し肌寒さを感じました。
もう少し、夏を楽しみたい。そんな気持ちにさせた、夕方の戸隠でした。

2008年07月12日

極意通信 NO24

雨が中々降らず、空梅雨なのかと思っていたら、局地的に大雨が降ったり・・・

農家の方々も明暗がはっきりしているようです。
りんご・桃農家の方は「雨が十分降って助かった」けれど葉物野菜農家の方は「これ以上の雨は
根腐れする」とか・・・

それでも、少しづつ「戸隠産の高原野菜」が野菜市場に並び始めました。
ズッキーニ・きゅうり・おかひじき・大葉・・・・
これから長ナス・丸ナス・モロッコ・キャベツ・スティックブロッコリー・トマトにとうもろこし・・・

寒暖の差がはっきりしている戸隠の野菜たちは甘くて、柔らかくて、あくがなくて本当に
美味しい!!

私はモロッコの天ぷらにお酢をかけて食べるのと、トマトは塩をかけてそのまま頂くのが
たまらなく好きです。
が!当家の婿殿はきゅうりとトマトが嫌い・・・
何とか克服させようと、思っています。

DVC00001.JPG DVC00002.JPG
やっとアジサイが咲きました。アジサイの葉っぱよりも大きくなって絡んでいるのは、ぶどうのつる。
始めは小さかったのに、今ではアジサイよりも大きくなってしまいました・・・