信州・戸隠山の宿坊＆そば処「宿坊極意」

大勢のお客さまで賑わったゴールデンウィークも過ぎ、穏やかな日常に戻りました。
今年はどこかの国がミサイルで遊んでいたためなのか早期予約が少なく、 直前になってご予約をして来訪される方が多かったように見受けられました。

これから夏休みまでのしばらくは穏やかな気候のもと参拝ができますので、美味しいお蕎麦と雪中酒等を用意してお待ちしております。

当宿のある戸隠中社にもようやく桜が咲きました、少し遅めのお花見と雪解け水に咲く水芭蕉もとても綺麗ですよ(^-^)

久しぶりの更新となり失礼いたしました。
　さて平成も残り僅か？となってしまうのか、とりあえず新年度となりました。
今年度もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

　今年は特に残雪多い戸隠ですが、スキー場の今季終了と同時に春が来たかと思いましたが
やはり標高1200メートルはあなどれません、先日も雪が１０センチ程降り景色は真冬に戻りましたΣ(´□｀;)
私の記憶ではゴールデンウィークにも雪が降っていたこともあるので、油断はできません。

でも、道路は綺麗になっていますので余程の降雪がないかぎりノーマルタイヤで来れますので
皆様のご来訪心よりお待ち申し上げております。

　また今年度からはFacebookでも極意のこの頃を発信しておりますので、
そちらも検索してみて下さい。。

このあと１０センチ、でもすぐにとけました(^-^)

さて本日は どんど焼き祭り当日となりました。
今年も1000人を超える人手を見込んでおります。

１９時過ぎより 大通りから中社ゲレンデへ松明行列が進行し、 その後やぐらに点火
２０時より ふるまい酒 ふるまい甘酒 ふるまい餅 があります。
２０時10分頃より 雪上大花火大会の始まりです。
目の前で上がる花火は 自分に向かって火の粉が降り注いでくるような大迫力があります。

戸隠では毎年 1月の第3土曜日に開催される どんど焼き祭り、 今年間に合わない方も 来年は 是非参加してみてはいかがでしょうか(^-^)

今年のやぐらも６メートル超えの自信作(^-^)

穏やかなお正月が過ぎ、 戸隠にも現在大寒波が到来しております。

おかげで、 雪不足は解消され今週の金曜日から 戸隠スキー場中社ゲレンデも オープンする予定です。

毎年1月の第三土曜日に 開催される 戸隠どんど焼き祭り 今年は1月21日に開催する予定でございます。

一番の目玉は雪上大花火大会でございますが 甘酒や、 すあま 厄除け餅 などの振る舞いもございます。

詳しくは戸隠観光協会どんど焼き祭りで検索してみてください。

それでは皆様にとりまして 良い一年となりますようお祈り申し上げますm(__)m

魔法の粉雪、大量生産中(ФωФ)

さて、今年もあとわずかです
今年も一年ありがとうございましたm(__)m
多くの人に支えられ、宿坊極意も新年を迎えることができそうです(^-^)

昨年に引き続き暖かい冬の戸隠となりましたが、スキー場待望の魔法の粉雪が新年に向けて少しずつ降り始めました。

まだまだ雪は少なめですが、綺麗な景色と冬期間ならではの引き締まったお蕎麦で、雪見蕎麦は如何でしょうか？

それでは皆様良いお年をお迎えくださいませ。

ようやく戸隠らしい冬景色になって来ました(^-^)

師走になり、戸隠もすっかり冬の装いになりました。

今年は順調に降雪がありそうで、
スキー場も12月17日に予定通りオープンできそうです(^-^)

当宿裏庭の様子

戸隠の短い秋も足早に過ぎようとしています。
今年も紅葉のシーズンに沢山の人達に訪れて頂き、
大変賑わいました。

最近は少し落ち着いてはきましたが
穏やかな気候の中、新蕎麦を求めて、又は参拝をする人達が訪れています。

秋冬はお蕎麦の美味しい季節です、皆様のお越しをお待ちしております。

秋茄子のペンギンです(^_^)

秋の澄み切った青空と 山々の彩り豊かな紅葉と
山頂付近の初雪が 、 まるで絵画の中の世界に入ってきてしまったかのような錯覚に陥る
今の戸隠を訪れた方は そんな体験ができる かもしれません。

先日戸隠中社で行われたそばまつり献納祭の様子です

今年の新そばも非常に美味しく出来上がりました 秋の行楽に 戸隠高原の紅葉と新そばはいかがでしょうか

この頃の戸隠は急に寒くなり、昼間は秋ですが
朝晩は初冬のようです。

そのおかげで、山々の紅葉が一気に加速して
今週から秋の行楽に良い景色になりそうです(^_^)

新蕎麦の時期にもなりましたので、景色を楽しみながら新蕎麦を食べ、戸隠の神社へ参拝して頂けたら
幸いです(^_^)

茅の葺き替え、あとは仕上げの刈り込みです(^_^)

８月ものこりわずかとなりました、
戸隠は台風の影響も無く穏やかな気候です。

田んぼでは稲穂が黄金色に色づき始めて頭を下げ、
蕎麦も白い花を一面に咲かせております。

戸隠産の夏野菜も最盛期を迎え、甘くてみずみずしい野菜たちが直売所にたくさん出揃っております。

この時期ならではの戸隠の気候と味覚をぜひご堪能頂けたら幸いです(^_^)

献納祭用の蕎麦畑も元気に育っております。😃